这款设备专门为饮料澄清设计,过滤精度高,分子级过滤,能完全截留饮料中的果胶,纤维素等大分子物质。有效解决发酵饮料久置沉淀的问题,大大提高产品品质,设备使用寿命长,经济节能环保...........
原理: | 真空过滤 | 适用对象: | 食品 |
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样式: | 立式 | 品牌: | 成都和诚 |
型号: | HC-FJ-G112 | 用途: | 药液过滤 |
性能: | 精密过滤、高效过滤 | 滤料类型: | 高分子膜 |
适用对象性质: | 弱腐蚀性、低温物料 | 有效过滤面积: | 1-100m2 |
处理能力: | 3T/H | 产品类型: | 全新 |
设备重量: | 600Kg | 外形尺寸: | 定制mm |
适用范围: | 制药、食品 | 规格: | 定制 |
发酵饮料传统工艺存在的问题以及影响因素:
发酵工艺生产的发酵原液中含有的大分子蛋白、果胶、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、酵母等杂质成分是呈半溶解状或以大分子形式存在,传统过滤方式(硅藻土、板框过滤等)由于过滤精度较低,不能***截留这些杂质,只能达到暂时的澄清,但光泽度不好,在时间、温度、及电荷的影响下,这些杂质会再次聚合,形成肉眼可见浑浊或沉淀,即“二次沉淀现象”。
膜分离技术在发酵饮料的应用中主要体现在:
1.膜澄清过滤系统,分子级过滤,过滤精度高,对大分子蛋白,果胶,淀粉,细菌等进行***截留,过滤后的发酵液澄清透亮,风味独特,细菌指标均符合国家食品卫生标准,即使在低温环境下仍能保持澄清透亮、光泽度好。
发酵饮料澄清膜过滤工艺流程:
原料→清洗破碎→酒精发酵→过滤→杀菌→冷却→醋酸发酵→澄清膜过滤系统→调配→灌装→杀菌→冷却→检验→成品
和诚过滤发酵饮料超滤膜过滤设备:
发酵饮料澄清前后效果图:
发酵饮料澄清膜过滤设备优势:
1、分离精度高,分离和浓缩效果好,工作效***;
2、纯物理过程,无需化学反应,无二次污染;
3、错流运行方式,更好的解决污染堵塞难题,清洗方便;
4、膜组件填充面积大,渗透量大,占地面积小,可减少硬件设施的投资;
5、分离过程无相变,能耗低,符合节能减排的清洁生产要求;
6、膜可反复清洗再生使用,使用寿命长达2-3年,减少消耗成本;
7、自动化程度高,降低劳动强度和减少劳动成本;
8、无需助滤剂,产生污染物少,节约成本;
9、***效果好,可有效降低发酵液后期染菌的可能;
10、设备安全性能高,可减少安全事故的发生。
成都和诚过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题,同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。
咨询电话:15928652550
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联系人 | 刘先生 |
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